Cafe Luanaです。

ムーチーの日は寒くなりました。
先人の知恵はやはりすごい！

エッグタルトのリクエストがあったので、適当に作ってみました。

作ったはいいのですがおいしいのかおいしくないのかよくわからないので、
リクエストした本人に食べてもらったところ、
味はいいのですが、もっとトロリ感が欲しいとの事。

今回は2度焼きをしたのが原因かと。

あと、パイ生地を使ったので、次回はパイ生地を一度焼いてから
中身を入れるか、タルト生地で今度は作ってみます。

画像はありません・・・。